Experimentelle Modelle der Spurenelementforschung

Die Jahrestagungen der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e. V. (GMS) behandeln Themen an der Schnittstelle zwischen Medizin, Ernährung, Biologie, Chemie und verwandter naturwissenschaftlicher Disziplinen. Dieses Buch präsentiert die Beiträge der 21. Jahrestagung der GMS am 28. und 29. Oktober 2005 in Wien. Unter dem Generalthema 'Experimentelle Modelle der Spurenelementforschung' wurden beispielhaft die experimentellen Vorgehensweisen zur Aufklärung der vielschichtigen biologischen Bedeutung der Spurenelemente für Menschen und Tiere beleuchtet. Die Betrachtungsebene reichte von den molekularen Wechselwirkungen essentieller und toxischer Spurenelemente innerhalb der Zelle bis hin zu anthropogenen Emissionen in die Umwelt. Auch das Auflösungsvermögen in der Betrachtung spurenelementhaltiger Biomoleküle und Ihrer Funktionalität zeigte hochsignifikante Fortschritte, sowohl im Bereich der (bio)chemischen Analyse als auch bei hochauflösenden bildgebenden Verfahren. Insgesamt zeigt die Vielfalt der miteinander kombinierten Modelle und Verfahren, dass die Forschung über die biologische Rolle von Spurenelementen in lebenden Systemen eine spannende Sache ist.