Edelkastanie

Anbaugebiete Sorten und Unterlagen, Vermehrung und Anzucht, Verjüngung und Pflege Betriebsformen mit der Edelkastanie, Verträglichkeit mit anderen Baumarten Holzeigenschaften, Holzfehler, Holzverarbeitung und Holzverwendung Errichtung einer Kastanienanlage (Bodenvorbereitung, Standortansprüche, Sortenwahl, Pflanzmaterial, Pflanzabstände, die Pflanzung, Zaunerrichtung ) Pflegemaßnahmen (Düngung, Schnitt, Bodenpflege, Wühlmausbekämpfung, Bewässerung ) Pflanzenschutz Pilzkrankheiten ( Rindenkrebs, Tintenkrankheit, Sprühfleckenkrankheit ) Viruskrankheiten ( Mosaikvirus ) Tierische Schädlinge ( Wickler, Esskastanienbohrer, Blattlaus, Wespe ) Lagerkrankheiten ( Fäulen, Mumifikation ) Ernte, Sortierung, Lagerung, Haltbarmachung Verarbeitung, Konserven, Süßwaren, Mehl, Getränke, Die Kastanien als Lebensmittel und Heilmittel Kastanie und Körperpflege Praxisdemo: Zwei Musterbetriebe stellen sich vor