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Der Autor beschreibt detailliert die günstigen Voraussetzungen, die (Mainz-) Mombach schon weit vor der Wende zum 20. Jahrhundert zu einem rheinhessischen Zentrum des Aprikosenanbaus ('Maleden') gemacht haben. Er geht ausführlich auf Geologie und Phänologie ein, vergleicht das Gebiet mit anderen Anbauregionen, schildert Anzuchtpraxis, Kulturmaßnahmen und Ertrag und stellt die in Mombach angebauten Sorten vor.
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Der Aprikosenbau in Mombach, Ferdinand Pfeiffer
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- 2012
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