Betriebliche Fortbildung in Klein- und Mittelunternehmen der Hotellerie

Insbesondere Klein- und Mittelunternehmen weisen im Bereich der betrieblichen Fortbildung Defizite auf. Betroffen davon sind auch Klein- und Mittelunternehmen der bayerischen Hotellerie. Es ist daher ein Anliegen der vorliegenden Arbeit, die Einflußfaktoren der betrieblichen Fortbildung und die Ursachen für die geringen betrieblichen Fortbildungsaktivitäten zu analysieren. Diese Zielsetzungen werden theoretisch erörtert und mit Hilfe umfangreicher Erhebungen empirisch überprüft. Einer detaillierten Darstellung und Diskussion der Untersuchungsergebnisse folgt eine Ableitung von Gestaltungsmöglichkeiten betrieblicher Fortbildung in Klein- und Mittelunternehmen der Hotellerie.