Vademecum domowego wypieku pieczywa

More about the book

Znajdziemy tu zar�wno historię i opis procesu wypieku pieczywa jak i 60 ciekawych przepis�w. Dowiemy się, jak upiec bajgle, bagietki, croissanty, niemiecki chleb z bakaliami czy chleb czarny żytni i szwedzki razowiec Kavring, ale i bardziej orientalne przysmaki, np. chleb z papryczkami jalapeno i cheddarem, chleb ze szpinakiem lub z pomidorami czy focaccię. Z kolei miłośnicy pieczywa lekkiego znajdą tu przepisy na r�żne rodzaje chleba chrupkiego. Z przepis�w mogą korzystać zar�wno osoby początkujące jak i bardziej zaawansowane w pieczeniu chleba. Kiedy już nauczysz się podstaw wypieku chleba, możesz eksperymentować z nim w nieskończoność!