Kuchařka nejen pro alergiky

More about the book

Alergií u nás trpí až 8 % dětí a 3 % dospělých, většina z nich je přitom alergická na nejběžnější potravinové alergeny - bílkoviny kravského mléka a vajec. Prudká reakce na potraviny může vést až k život ohrožujícímu anafylaktickému šoku. Vyloučit z jídelníčku veškerou stravu obsahující mléko a vejce se zdá být téměř nadlidský výkon. Autoři knihy, rodiče alergického dítěte, přinášejí cenné informace a recepty na přípravu hlavních pokrmů i moučníků bez vajec a mléka.