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Geschichte des Käses und der Käseherstellung. Die Käsesorten in Nordeuropa, Frankreich, Mitteleuropa, in den Mittelmeerländern, in Asien und in der neuen Welt (USA, Kanada, Mexiko, Südamerika, Australien, Neuseeland).
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Käse, Bernard Nantet
- Language
- Released
- 1994
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- (Hardcover)
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- Title
- Käse
- Language
- German
- Authors
- Bernard Nantet
- Publisher
- DuMont
- Released
- 1994
- Format
- Hardcover
- Pages
- 256
- ISBN10
- 3770133781
- ISBN13
- 9783770133789
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Groceries, Cheeses
- Description
- Geschichte des Käses und der Käseherstellung. Die Käsesorten in Nordeuropa, Frankreich, Mitteleuropa, in den Mittelmeerländern, in Asien und in der neuen Welt (USA, Kanada, Mexiko, Südamerika, Australien, Neuseeland).