Vše o asijské kuchyni

More about the book

Asijská kuchyně se právem často označuje za matku všech kuchyní. Kouzlo této gastronomie spočívá v její jednoduchosti, čerstvých přísadách, krátké tepelné úpravě a aromatických kořeních. Tato kniha přináší pestrou paletu receptů téměř ze všech koutů Asie. Úvodní část poskytuje celou řadu užitečných informací o zelenině, koření, bylinkách a různých druzích rýže a také o kuchyňských pomůckách a způsobech vaření a krájení.Tištěno na křídovém papíře, doplněno barevnými fotografiemi, formát A5.