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Schon seit langem versucht die Wissenschaft, die Wahrnehmung von Gerüchen und Düften zu klassifizieren. Der Autor konzentriert sich in diesem Werk vor allem auf die Repräsentation von Düften verschiedener Parfümsorten bzw. den verwendeten Aromastoffen.
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Repräsentation von Düften, Jürgen Gschwind
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- 1998
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- (Hardcover)
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