Tees, "Kaffees" und Drinks aus Blättern, Blüten, Früchten und Gewürzen

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Dieser Band bietet 50 Rezepte für köstliche Getränke - warme und kalte, klassiche, aber auch ungewöhnliche Mischungen aus Blättern, Blüten, Früchten und Gewürzen:§Etwa exotische Tees und Longdrinks ohne Alkohol aus dem Orient und Nordafrika mit duftender Minze, Hibiskus- und Orangenblüten, Zimt, Ingwer oder gemahlenen Kardamomkaspeln.§Daneben gibt es auch einige Liköre wie den kreolischen "Ratafia" aus verschiedenen Blüten und Rum oder einen "Pfefferminzlikör" mit Anis- und Koriandersamen. Ein eigenes Kapitel stellt die besten Heilpflanzen und ihre Wirkungen vor und empfiehlt die entsprechenden Getränke.