Bookbot

Aktivní látky mikrořas ve výživě

More about the book

Mikroskopické řasy a sinice nacházejí stále větší uplatnění ve výživě, ale i v krmivářství. Tato publikace přináší ucelený přehled o účinných látkách mikrořas i o působení řasové biomasy jako celku. Autoři se věnují jednotlivým skupinám aktivních látek: proteinům, aminokyselinám, lipidům, vitamínům, sacharidům, jejich charakteristice i fyziologickým účinkům v organismu. Druhá část publikace se věnuje využití řasové biomasy ve výživě člověka i jako doplňku krmných směsí pro hospodářská a domácí zvířata.

Book purchase

Aktivní látky mikrořas ve výživě, Jiří Kopecký

Language
Released
2017
product-detail.submit-box.info.binding
(Saddle stitch)
We’ll email you as soon as we track it down.

Payment methods

No one has rated yet.Add rating