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"Der Wok--das universell einsetzbare Kochgerät. Kochen, Dämpfen, Schmoren, Braten, Frittieren, Räuchern--all das ist möglich mit der asiatischen Allroundpfanne. Und was noch dazu kommt: keine andere Garmethode geht so schonend mit den lebenswichtigen Nährstoffen um. Wen wundert es, dass der Wok für die gesundheitsbewusste Ernährung immer beliebter wird. Neue und traditionelle Wok-Rezepte für Einsteiger und Fortgeschrittene; Einführung in die Kochtechniken sowie ausführliche Warenkunde; außerdem: Wok-Rezepte aus der europäischen Küche und Süßspeisen aus dem Wok."--Back cover
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Die besten Rezepte für den Wok, Claudia Bittau
- Language
- Released
- 2002
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- (Hardcover)
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- Title
- Die besten Rezepte für den Wok
- Language
- German
- Authors
- Claudia Bittau
- Publisher
- Südwest
- Released
- 2002
- Format
- Hardcover
- Pages
- 112
- ISBN10
- 3517065927
- ISBN13
- 9783517065922
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Hobby
- Description
- "Der Wok--das universell einsetzbare Kochgerät. Kochen, Dämpfen, Schmoren, Braten, Frittieren, Räuchern--all das ist möglich mit der asiatischen Allroundpfanne. Und was noch dazu kommt: keine andere Garmethode geht so schonend mit den lebenswichtigen Nährstoffen um. Wen wundert es, dass der Wok für die gesundheitsbewusste Ernährung immer beliebter wird. Neue und traditionelle Wok-Rezepte für Einsteiger und Fortgeschrittene; Einführung in die Kochtechniken sowie ausführliche Warenkunde; außerdem: Wok-Rezepte aus der europäischen Küche und Süßspeisen aus dem Wok."--Back cover