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Für mehr als eine Milliarde Menschen ist Reis das tägliche Nahrungsmittel, das in China schon seit fast 5000 Jahren fester Bestandteil des Speiseplans ist. Ob italienisches Risotto oder exotische Reisgerichte aus der fernöstlichen Küche, in diesem hervorragend ausgestatteten Band sind die besten Rezepte rund um die wandlungsfähigen Körner versammelt.
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Das grosse Reis-Kochbuch, Daniel Hoch
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- 2003
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