We have over a million books in stock

Bookbot
1/4

Víno a jídlo : hledání pravdy o víně

Authors

Book rating
4.4

More about the book

Cílem publikace není předložit veřejnosti odborné knihy, ale pokusit se přinést přehlednou čtivou formou maximum informací o víně. Snahou autora není poučovat profesionály, ale udělat z laiků lidi poučené. Kniha obsahuje kapitoly o odrůdách, výrobě a zrání vína, o velkých a slavných světových výrobcích i o našich předních pěstitelích. Pozornost je věnována i nemocím a nedostatkům vína. Autor se zabývá i vinařským zeměpisem Evropy a zbytku světa. V neposlední řadě se pak zmiňuje o degustaci, způsobech hodnocení vína, názvosloví, čtení etikety, servírování i o přípravě pokrmů s vínem.

Parameters

ISBN
9788024790589
Publisher
Grada

Categories

Book variant

2001, hardcover

Book purchase

We’ll notify you via email once we track it down.