Große Köche kochen für kleine Genießer

Die Antwort auf Fastfood, Burger und Pommes frites: Zwölf renommierte deutsche Spitzenköche präsentieren in diesem Buch ihre Lieblingsgerichte und die ihrer Kinder. Sie teilen insgesamt 70 Rezeptklassiker aus Deutschland, Österreich, Frankreich und Tirol, die einfach und nachvollziehbar erklärt werden. Zahlreiche Step-by-Step-Fotos veranschaulichen, wie alles funktioniert, während Achim Käflein die Gerichte brillant und appetitanregend fotografiert. Gerhard Glück ergänzt das Ganze mit liebevollen und teils bissigen Illustrationen. Diese ideenreiche kulinarische Zeitreise weckt Kindheitserinnerungen, bereitet Freude und lädt sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene zum Nachkochen ein. Das Buch richtet sich an kleine und große Genießer – Kinder, Jugendliche, Eltern, Großeltern, Singles und Paare. Die Mitwirkenden sind unter anderem Henri Bach, Jean Claude Bourgueil, Lothar Eiermann, Hans Haas, Johann Lafer, Dieter Müller, Jörg Müller, Christian Rach, Fritz Schilling, Hans-Paul Steiner, Hans Stefan Steinheuer und Harald Wohlfahrt. Achim Käflein, geboren 1959, ist ein preisgekrönter Photodesigner und leidenschaftlicher Landschafts- und Schwarz-Weiß-Fotograf. Gerhard Glück, Jahrgang 1944, ist Grafik-Designer und Autor, dessen Arbeiten mehrfach ausgezeichnet wurden, darunter der Deutsche Karikaturenpreis.