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In diesem Basis-Kochbuch zeigen 80 klassische und innovative Rezepte die ganze Bandbreite der asiatischen Küche. Dabei werden traditionelle thailändische, chinesische und vietnamesische Gerichte durch heimische Zutaten und Gewürze ergänzt und abgewandelt: Vom Kokosnuss-Hühnchen-Salat über Ente-Ananas-Curry bis zu gebackenen Bananen. Außerdem finden sich Grundrezepte für typische Saucen und Würzmischungen. Exotisch – leicht – köstlich.
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Asiatische Küche, Les Huynh
- Language
- Released
- 2005
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- (Hardcover)
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- Title
- Asiatische Küche
- Language
- German
- Authors
- Les Huynh
- Publisher
- Dorling Kindersley
- Released
- 2005
- Format
- Hardcover
- Pages
- 192
- ISBN10
- 3831008027
- ISBN13
- 9783831008025
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Hobby
- Description
- In diesem Basis-Kochbuch zeigen 80 klassische und innovative Rezepte die ganze Bandbreite der asiatischen Küche. Dabei werden traditionelle thailändische, chinesische und vietnamesische Gerichte durch heimische Zutaten und Gewürze ergänzt und abgewandelt: Vom Kokosnuss-Hühnchen-Salat über Ente-Ananas-Curry bis zu gebackenen Bananen. Außerdem finden sich Grundrezepte für typische Saucen und Würzmischungen. Exotisch – leicht – köstlich.