More about the book
Carving, neboli dekorativní vyřezávání do ovoce a zeleniny, je způsob, jak ozdobit sváteční stůl. Publikace manželů Beranových zpřístupňuje profesionálním kuchařům, cukrářům i zručným amatérům nápady na zdobení ovoce a zeleniny. Úvodní kapitoly jsou věnovány výběru, ošetření a skladování plodů a výběru nářadí vhodného pro zdobení. Hlavní část knihy tvoří detailní popis až manýristické práce na jednotlivých druzích ovoce a zeleniny. Množství barevných fotografií přibližuje realizaci těchto originálních nápadů.
Book purchase
Dekorativní vyřezávání z ovoce a zeleniny, David Beran, Andrea Beranová
- Language
- Released
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.