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Nella fiorente capitale russa, c'è una cornucopia di destinazioni culinarie dove gli ambienti sono altrettanto straordinari quanto i menu. La nuova onda della cucina raffinata a Mosca trae ispirazione da molte fonti di design, ma riesce a mantenere un'atmosfera russa. Particolarmente degna di nota è l'uso vivace di materiali e texture interessanti.
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Cool restaurants, Andrej Golovanov
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- 2006
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- (Paperback)
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