Die leckere tamilische Küche

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„Die leckere tamilische Küche“ ist das erste tamilische Kochbuch auf Deutsch und in Deutschland. „Die leckere tamilische Küche“ – so schlicht der Titel klingen mag, so exotisch, so facettenreich und so authentisch sri lankanisch sind die original tamilischen Rezepte, die in eine Welt voller Aromen, Düfte und köstlicher Geschmackserlebnisse entführen. George Dias, der seit 22 Jahren in Deutschland lebt, ist selbst Tamile und leidenschaftlicher Koch und kennt die reiche tamilische Küchentradition sowohl aus eigener, langjähriger Erfahrung als auch persönlicher Überlieferung. Zum besseren Verständnis seiner Küche und ihrer Besonderheiten führte George auch in die wichtigsten Gewürze und Zutaten ein, und gewährt zudem spannende Einblicke in die tamilische Geschichte und Kultur.