Ausgerollt

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Pasta … e basta! Frische Pasta, ohne maschinelle Produktion ganz einfach selbst gemacht. Wie, das zeigt Michael Meixner in diesem Buch und verrät erstmals das von ihm, seit über zehn Jahren erprobte, „Pasta (… e basta)-Erfolgsrezept“. Ausgehend von verschiedenen Grundteigen, sowie farbigen und aromatisierten Varianten davon, zeigt er, wie schnell köstliche Nudelsalate, gefüllte Pasta und raffinierte Saucen mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch zubereitet sind. Zudem wird angeregt, der Fantasie bei der Zubereitung freien Lauf zu lassen.