Richtig gut asiatisch kochen

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Entdecken Sie die faszinierende Vielfalt und die Aromen der asiatischen Küche mit erprobten Rezepten, die das Kochen zu Hause einfach und erfolgreich machen. Wini Brugger zeigt, wie Sie mit kreativen und leichten Rezepten knusprige Snacks, würzige Suppen, scharfe Currys und exotische Desserts zubereiten können. Die Anleitungen sind leicht nachvollziehbar und werden durch Schritt-für-Schritt-Abbildungen ergänzt. Praktische Warenkunde und Weintipps helfen Ihnen, das perfekte Menü zu kreieren. Brillante Fotografien von Thomas Apolt inspirieren zusätzlich. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem exotischen Menü, das selbst raffinierte Gerichte im Handumdrehen ermöglicht. Dank hilfreicher Alternativen zu exotischen Zutaten und wertvoller Einkaufstipps können Sie auch mit heimischen Produkten köstliche fernöstliche Speisen auf den Tisch bringen. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch für unerfahrene Köche gelingen. Besonders empfehlenswert sind der knusprige Alpenlachs und die glasierte Mangotorte mit Koriander. Endlich benötigen Sie keine langen Wege mehr zu Asia-Shops, um alle Zutaten zu finden – mit regionalen Produkten können Sie authentische asiatische Gerichte zu Hause nachkochen.