Ruck-zuck Obstküche

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Allein schon der Anblick einer reifen Erdbeere oder eines knackigen Apfels weckt Lust auf Genuss. Gut so, denn Obst gehört zu den gesündesten Nahrungsmitteln überhaupt. Und Früchte sind vielseitiger, als man denkt: als fruchtiger Snack, als leckere Süßspeise, aber auch in der pikanten Küche. Und man muss dafür nicht in die Ferne schweifen, viele Obstsorten sind hierzulande heimisch und tragen durch kurze Transporte nicht nur positiv zur Ökobilanz bei, sondern sind „sonnengeküsst“ auch aromatischer und gesünder. Aus dem Inhalt: Mehr als 100 Rezepte von Apfel bis Zwetschke; wilde Früchtchen wie Holunderbeere oder Dirndl; Inhaltsstoffe, Tipps und Hausmittelchen; mit Pflanz- und Pflegetipps von der Gartenprofi-Familie Starkl