Little black book der Plätzchen

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Plätzchenbacken weckt Erinnerungen an die Kindheit und die Vorweihnachtszeit, mit dem Duft von Gewürzen und dem Glück, die Teigschüssel auszulecken. Jedes Jahr im Spätherbst nehmen wir uns vor, selbst Plätzchen zu backen, um diese Erinnerungen aufleben zu lassen. Doch Weihnachten ist nicht die einzige Gelegenheit, um die Küche mit Mehl und Eiern zu füllen. Selbstgebackene Leckereien sind bei vielen Anlässen willkommen, und sie schmecken oft besser als gekaufte. Plätzchen und Kekse lassen sich lange aufbewahren und sind perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee, oder als kleines Mitbringsel. Das Buch bietet neben klassischem Weihnachtsgebäck viele Rezepte für alle Jahreszeiten sowie kreative Ideen für Ostern, Halloween und Kindergeburtstage. Von fruchtigen Sommerleckereien bis zu herzhaftem Fingerfood ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Allergiker, Veganer und Kalorienbewusste finden passende Rezepte. Die Anleitungen sind einfach und mit einer Grundausstattung umsetzbar, und die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich. Für ungeübte Bäcker gibt es nützliche Tipps zur Rettung von Missgeschicken und zur richtigen Aufbewahrung des Gebäcks.