More about the book
Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve nás ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.
Condition
There are currently of book Ovoce a zelenina (2008) in stock.
Book purchase
Ovoce a zelenina, Jitka Koubková, Martin Sobkuljak
- Language
- Released
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €4.79
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Ovoce a zelenina
- Language
- Czech
- Authors
- Jitka Koubková, Martin Sobkuljak
- Publisher
- Teubner
- Released
- 2008
- Format
- Hardcover
- Pages
- 318
- ISBN10
- 3833814810
- ISBN13
- 9783833814815
- Series
- Rating
- 4.5 out of 5
- Description
- Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve nás ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.