Die Frankfurter Küche

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Der erste Band der Schriftenreihe setzt sich mit der Frankfurter Küche unter Berücksichtigung der besonderen Präsentationsbedingungen im Museum auseinander.Rationalisierung und Zweckmäßigkeit für den Neuen Menschen in der Neuen Wohnung bildete den konzeptionellen Hintergrund für die Austattung der Frankfurter Siedlungen in den 1920er Jahren. Die Struktur der Küche lässt eine neue Raum-Zeit-Konzeption erkennen und verdeutlicht die Übertragung der Prinzipien industrieller Arbeit auf den privaten Kontext.In Beiträgen und Interviews mit langjährigen Forschern zum Neuen Frankfurt werden die Bedeutungsfacetten der Küche anschaulich.