Historie pekárenství v Českých zemích
Authors
Parameters
Categories
More about the book
Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.
Condition
There are currently of book Historie pekárenství v Českých zemích (2001) in stock.
Book purchase
Historie pekárenství v Českých zemích, Dagmar Broncová Klicperová, Kolektiv
- Language
- Released
- 2001
- Book condition
- Good
- Price
- €2.14
Payment methods
- Title
- Historie pekárenství v Českých zemích
- Language
- Czech
- Authors
- Dagmar Broncová Klicperová, Kolektiv
- Publisher
- Milpo media (MILPO)
- Released
- 2001
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 8086098214
- ISBN13
- 9788086098210
- Category
- History
- Description
- Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.