Sold out
More about the book
Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady, jaksrybami správně zacházet, jak je zabíjet, kuchat apod. Nechybí ani samostatná kapitola o úpravě raků a přípravě dietních pokrmů.
Book purchase
Ryba v kuchyni, Milan Pohunek, Hana Pohunková, Drahomíra Novotná
- Language
- Released
- 1966
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Ryba v kuchyni
- Language
- Czech
- Authors
- Milan Pohunek, Hana Pohunková, Drahomíra Novotná
- Publisher
- Kraj. osv. středisko Středočes. KNV
- Released
- 1966
- Format
- Hardcover
- Series
- Description
- Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady, jaksrybami správně zacházet, jak je zabíjet, kuchat apod. Nechybí ani samostatná kapitola o úpravě raků a přípravě dietních pokrmů.