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Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.
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Spécial wok, Sabine Boullongne
- Language
- Released
- 2006
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- (Paperback)
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- Title
- Spécial wok
- Language
- French
- Authors
- Sabine Boullongne
- Publisher
- Hachette
- Released
- 2006
- Format
- Paperback
- Pages
- 119
- ISBN10
- 2501047222
- ISBN13
- 9782501047227
- Series
- Description
- Explique les étapes de base de la cuisine wok pour préparer des plats sautés à la vapeur (poissons, viandes rouges, soupes, légumes) selon une tradition culinaire séculaire.