Algoritmus filtrovanej kávy. Need for Espresso: Underground.

More about the book

Trilógia ktorá je v odborných kruhoch považovaná za bibliu profesionálneho baristu sa dočkala svojho posledného dielu. Ponorte sa do skutočného sveta baristiky, v ktorom si nikto netrúfne povedať, že mu rozumie najlepšie. Algoritmus filtrovanej kávy je prvá knižka svojho druhu v slovenskom jazyku, ktorá ukazuje čitateľovi možné riešenia formou diagramov a každý svojimi krokmi pri príprave kávy realizuje následne algoritmus. Chceli ste vidieť ako spolu jednotlivé parametre súvisia? Naučte sa prečo vaša káva chutí tak, ako chutí a zlepšite jej prípravu na úroveň profesionálneho baristu.