Vegane Ernährung für Einsteiger

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Einfache vegane Rezepte für Anfänger*innen bietet über 70 alltagsfreundliche Rezepte, die den Einstieg in eine gesunde vegane Ernährung erleichtern. Von Linseneintopf mit Kartoffelnudeln bis hin zu mediterranem Spinat-Kichererbsensalat – die Vielfalt ist groß. Die Autoren, Niko Rittenau und Sebastian Copien, sind Experten auf ihrem Gebiet und bringen ihr Wissen aus der Vegan-Szene in dieses Buch ein. Das Grundlagenbuch kombiniert einfache Rezepte mit wertvollen Informationen über die gesundheitlichen Vorteile der veganen Ernährung und wichtige Tipps, die den Einstieg erleichtern. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie für jede Gelegenheit geeignet sind, egal ob für Singles oder Familien. Zusätzlich zu den über 70 köstlichen veganen Gerichten, die Klassiker wie veganisierte Schinkennudeln und süße Desserts umfassen, teilen die Autoren ihr fundiertes Wissen verständlich und praxisnah. Dieses Buch ist somit nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine wertvolle Informationsquelle, die Expertenwissen mit unkomplizierten Rezepten vereint. Ideal für alle, die den Schritt in die vegane Ernährung wagen möchten, bietet dieses Kochbuch eine solide Basis und macht den Übergang leicht und schmackhaft.