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Weidefleisch optimal vermarkten und genießen. Landwirte lernen aus diesem Buch ... - wie sie Direktvermarktung für Weidefleisch ideal nutzen, - mehr Käufer finden, - ihre Käufer stärker binden, - höhere Margen erzielen und - häufige Probleme in der Weidefleisch-Erzeugung lösen können. Weidefleisch-Interessierte lernen aus diesem Buch ... - was Weidefleisch ist und wie es der Gesundheit von Tier und Mensch dient, - wie Weidehaltung Landschaften und unser Klima pflegt, - warum Weidefleisch die meisten Probleme industrieller Intensivtierhaltung lösen kann und - wie und wo man ein Weidefleisch-Angebot finden oder entstehen lassen kann.
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Weidefleisch, Felix Olschewski
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- 2022
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- (Paperback)
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