Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
Authors
Parameters
Categories
More about the book
V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.
Book purchase
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech, Tomáš Kincl
- Language
- Released
- 2022
We’ll notify you via email once we track it down.
Payment methods
- Title
- Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech
- Language
- Czech
- Authors
- Tomáš Kincl
- Publisher
- Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
- Released
- 2022
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 8075921224
- ISBN13
- 9788075921222
- Category
- Chemistry
- Description
- V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.