Fuego : the Fuego cookbook

More about the book

Po třech letech kempování a vaření v české přírodě přišel čas sepsat všechny originální recepty, zážitky a poznatky do Fuego Kuchařky.Na 100 receptů v naší knize je sice primárně určeno do divoké přírody, ale principy v nich popsané jsou snadno aplikovatelné i v pohodlí domácí kuchyně. Postupy jsou psané tak, abyste si poradili s ohništěm i elektrickou troubou. Cílem každého receptu je nejen čtenáře dostat zpět do přírody, ale také dokázat, že i v primitivních podmínkách se dá vytvořit jídlo, které se svou kvalitou vyrovná, ne-li předčí fine diningové restaurace.Kromě receptů pro vaření na otevřeném ohni je kuchařka protkaná poznatky a historkami z Fuega, naleznete v ní také obsáhlou příručku pro život v přírodě, kulinářský příběh Marka Pavaly, a část věnovanou míchání drinků, ať už nestárnoucích klasik, anebo vlastních variací. Vše je doplněné o ilustrace plné atmosféry a fotky, které vznikaly během několika let fungování kempu.