Zuckerfrei für die ganze Familie

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Das neue zuckerfrei Kochbuch für die ganze Familie bietet eine hervorragende Unterstützung für alle, die den Zuckerkonsum gemeinsam mit ihren Kindern reduzieren oder ganz einstellen möchten. Die Autorin und Clean Eating Pionierin Hannah Frey zeigt, wie versteckter Zucker erkannt und schrittweise verringert werden kann. Sie stellt fruchtige und gesunde Alternativen vor und bietet Tipps für zuckerfreies Backen, insbesondere für Kuchen und Torten. Das Buch ist besonders hilfreich, wenn alle Familienmitglieder gerne naschen. Es vermittelt, wie man einen neuen Zuckerkonsum etablieren kann, ohne dass jemand auf Süßes verzichten muss. Die Rezepte decken eine Vielzahl von Mahlzeiten ab: von Frühstücksgerichten über Grillrezepte bis hin zu Alltagsessen und Party-Fingerfood. Zuckerfrei bedeutet nicht, auf Süßes zu verzichten, sondern gesunde Alternativen zu wählen, die den Insulinspiegel nicht schnell ansteigen lassen. Zu den Highlights gehören selbstgemachte süße Aufstriche, marinierte Fleisch- und Fischgerichte, süßer Flammkuchen, hausgemachtes Ketchup, Chili con Carne, Gemüse-Pasta, Partymuffins und Regenbogenpizza sowie gesunde Fruchtriegel. Auch erfrischende Getränke wie Limonaden sind enthalten. Zudem gibt es zahlreiche Tipps, um stark zuckerhaltige Lebensmittel zu meiden und durch gesunde Optionen zu ersetzen.