Sold out
Parameters
- 304 pages
- 11 hours of reading
More about the book
Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.
Book purchase
Pivoznalství, Jaroslav Novák Večerníček
- Language
- Released
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Pivoznalství
- Language
- Czech
- Authors
- Jaroslav Novák Večerníček
- Publisher
- Olympia
- Released
- 2020
- Format
- Hardcover
- Pages
- 304
- ISBN10
- 8073766124
- ISBN13
- 9788073766122
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Historical Themes, History, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Beer, Breweries, Brewing, Pubs, Inns, History of Hospitality
- Rating
- 1.65 out of 5
- Description
- Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.