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Das Buch beleuchtet das Thema Nachhaltigkeit aus verschiedenen Perspektiven (Gäste, Hotels, Gastronomie und Zulieferer), um ein Gesamtkonzept für Nachhaltigkeit im Tourismus zu entwickeln.
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Nachhaltiges 360°-Management im Tourismus, Carolin Steinhauser
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- 2022
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