Cukroví bez lepku

More about the book

Po úspěchu knihy Pečeme bez lepku, která vyšla před osmi lety, Iva Kohoutková pokračovala s dalšími tituly, včetně Vaříme bez lepku a Cukroví bez lepku. Tato poslední kniha se zaměřuje na sladkosti, které jsou klíčovou součástí různých oslav a svátečních příležitostí, avšak lidé s celiakií mají omezené možnosti. V obchodech je výběr bezlepkových dobrot velmi omezený a často drahý, což vedlo autorku k vytvoření této cukrářské příručky. Obsahuje více než 300 receptů na cukroví, které lze snadno připravit doma, včetně různých krémů a polev. Kohoutková sdílí praktické rady, protože práce s bezlepkovými surovinami vyžaduje opatrnost a zkušenosti. Kniha je doplněna autorskými fotografiemi a nabízí širokou škálu receptů, jako jsou vykrajované cukroví (Linecké, Čokoládové, Kávové), cukroví do formiček (Trubičky, Rohlíčky), nepečené cukroví (Koule, Rolády) a další variace, včetně polev a krémů. Tato příručka je cenným zdrojem pro všechny, kteří chtějí připravit chutné bezlepkové sladkosti.