Parameters
- 182 pages
- 7 hours of reading
More about the book
V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.
Book purchase
Lidé a jídlo, Věra Dvořáková Janů
- Language
- Released
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
We’re missing your review here.