Sold out
Parameters
- 182 pages
- 7 hours of reading
More about the book
V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.
Book purchase
Lidé a jídlo, Věra Dvořáková Janů
- Language
- Released
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Lidé a jídlo
- Language
- Czech
- Authors
- Věra Dvořáková Janů
- Publisher
- ISV
- Released
- 1999
- Format
- Paperback
- Pages
- 182
- ISBN10
- 8085866412
- ISBN13
- 9788085866414
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Social Sciences, Self-Help, Medicine, Cookbooks, Food & Drinks, Food, Sociology, Health & Fitness, Society, Nutrition & Diets, Cultural Anthropology
- Rating
- 4.5 out of 5
- Description
- V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.