Heimat-Sushi

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Sushi mal ganz anders! Alle lieben Sushi, aber nachhaltig sind die Röllchen mit Lachs und Thunfisch meist nicht. Doch geht Sushi ohne Fisch, gar vegetarisch oder vegan mit heimischen Zutaten ? Aber ja! Das Wichtige im Sushi ist der Reis, alles andere ist Sache der Fantasie. Hier sind 70 kreative, saisonale Rezepte von »Sushi mit Apfel & Apfelblüte« über »Brokkoli-Nigiri« und »Kürbis-Temaki« bis zu »Inari mit roter Bete« . Das erste Buch zum Thema vegetarisches & veganes Sushi Drei Trends in einem: Sushi, nachhaltig, vegetarisch Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden Mit edler Folienprägung