Sold out
Parameters
- 160 pages
- 6 hours of reading
More about the book
Pravý chlieb sa pečie s kváskom, aj keď jeho príprava je časovo náročnejšia, než ako keby sme pracovali s droždím. Je dôležité si správne zadeliť čas medzi kváskovaním, miesením a pečením. Chlieb a pečivo z kváskového cesta má ľahšiu štruktúru a aj po pár dňoch zostáva jeho kvalita podobná, neobjavuje sa chuť droždia. Kto sa naučí pracovať s kváskovým cestom a bude spokojný s výsledkom, u toho sa dostane drožďové cesto na vedľajšiu koľaj. Užívajte si pečenie, prajeme veľa úspechov!
Book purchase
Jednoduché recepty z kvásku, Zoltán Liptai
- Language
- Released
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Jednoduché recepty z kvásku
- Language
- Slovak
- Authors
- Zoltán Liptai
- Publisher
- Foni book
- Released
- 2021
- Format
- Hardcover
- Pages
- 160
- ISBN10
- 8082040491
- ISBN13
- 9788082040497
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Gifts for grandma, Pies, Baked goods, Bread, Sourdough
- First published
- 2021
- Original title
- Jednoduché recepty z kvásku
- Description
- Pravý chlieb sa pečie s kváskom, aj keď jeho príprava je časovo náročnejšia, než ako keby sme pracovali s droždím. Je dôležité si správne zadeliť čas medzi kváskovaním, miesením a pečením. Chlieb a pečivo z kváskového cesta má ľahšiu štruktúru a aj po pár dňoch zostáva jeho kvalita podobná, neobjavuje sa chuť droždia. Kto sa naučí pracovať s kváskovým cestom a bude spokojný s výsledkom, u toho sa dostane drožďové cesto na vedľajšiu koľaj. Užívajte si pečenie, prajeme veľa úspechov!