Chuť slezské kuchyně

More about the book

Kniha regionálních receptů z Těšínského Slezska v nové současné podobě, doplněna kresbami českotěšínského výtvarníka, grafika Józefa Dronga. V knize autorka zahrnula vzpomínky na krásné dětství, na chuť jídel, která vařila její maminka a pak zejména tetičky v Jablunkově a ve Wisle,kde spolu se sestrou a rodiči trávili většinu svátečních a prázdninových dní. Autorka se považuje za sběratelku a upravovatelku převzatého kulinářského bohatství zdejšího kraje a také za celkem dobrou kuchařku. Jejím skromným přáním je, aby zajímavé recepty našich předků neupadly mezi pizzami, hamburgery a špagetami v zapomnění.