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Das Standardwerk bietet Studierenden und Praktikern im Gastgewerbe praxisorientiertes BWL-Wissen. Es strukturiert den Lehrstoff nach Lehrplänen, präsentiert praktische Situationen und sichert den Lernerfolg durch umfassende Aufgabenblöcke. Die 7. Auflage enthält zahlreiche Aktualisierungen zu Zahlen und Begriffen.
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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe, Sabrina Dettmer, Arnold Czwikla, Harald Dettmer
- Language
- Released
- 2016
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- Title
- Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
- Subtitle
- managementorientiert
- Language
- German
- Authors
- Sabrina Dettmer, Arnold Czwikla, Harald Dettmer
- Publisher
- Handwerk und Technik
- Released
- 2016
- ISBN13
- 9783582049674
- Description
- Das Standardwerk bietet Studierenden und Praktikern im Gastgewerbe praxisorientiertes BWL-Wissen. Es strukturiert den Lehrstoff nach Lehrplänen, präsentiert praktische Situationen und sichert den Lernerfolg durch umfassende Aufgabenblöcke. Die 7. Auflage enthält zahlreiche Aktualisierungen zu Zahlen und Begriffen.