The book is currently out of stock
More about the book
Modernist Bread bietet umfassende Einblicke in die Kunst des Brotbackens und kombiniert Forschung mit praktischen Techniken. In fünf Bänden finden Leser über 1500 Rezepte, beeindruckende Fotos und wissenschaftliche Erklärungen. Ideal für Bäcker aller Erfahrungsstufen, regt es zur kreativen Entfaltung an.
Book purchase
Modernist Bread Deutsche Ausgabe, m. 1 Buch, 5 Teile, Francisco Migoya, Nathan Myhrvold
- Language
- Released
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.