The book is currently out of stock
More about the book
Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser präsentiert seine besten Brotrezepte, einschließlich traditioneller Brote wie Baguette und Ciabatta sowie innovativer Sorten mit speziellen Mehlsorten und Zutaten. Eine umfassende Einführung und zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos machen das Buch ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker.
Book purchase
Das neue Buch vom Brot, Éric Kayser
- Language
- Released
- 2022
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Das neue Buch vom Brot
- Subtitle
- Einfach, vielfältig, gelingsicher
- Language
- German
- Authors
- Éric Kayser
- Publisher
- Thorbecke
- Released
- 2022
- Format
- Hardcover
- Pages
- 192
- ISBN13
- 9783799515832
- Series
- Tags
- Cookbooks
- Rating
- 4 out of 5
- Description
- Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser präsentiert seine besten Brotrezepte, einschließlich traditioneller Brote wie Baguette und Ciabatta sowie innovativer Sorten mit speziellen Mehlsorten und Zutaten. Eine umfassende Einführung und zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos machen das Buch ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker.