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In diesem Buch untersuchen Bianca Blasl und Wilhelm Geiger die Entfremdung zwischen Menschen und ihrer Nahrungsquelle. Sie beleuchten den Weg vom Feld zum Teller und stellen die Verbindung zu Bauern her, um das Bewusstsein für unsere Lebensmittel und deren Ursprung zu stärken. Eine Einladung zur Rückbesinnung auf Gemeinschaft und Herkunft.
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Bauer to the People, Wilhelm M. Geiger, Bianca Blasl
- Language
- Released
- 2022
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- (Hardcover)
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- Title
- Bauer to the People
- Subtitle
- Hinter den Ku(h)lissen von Essen, Menschen und Landwirtschaft
- Language
- German
- Authors
- Wilhelm M. Geiger, Bianca Blasl
- Publisher
- Braumüller
- Released
- 2022
- Format
- Hardcover
- ISBN13
- 9783991003397
- Series
- Rating
- 3 out of 5
- Description
- In diesem Buch untersuchen Bianca Blasl und Wilhelm Geiger die Entfremdung zwischen Menschen und ihrer Nahrungsquelle. Sie beleuchten den Weg vom Feld zum Teller und stellen die Verbindung zu Bauern her, um das Bewusstsein für unsere Lebensmittel und deren Ursprung zu stärken. Eine Einladung zur Rückbesinnung auf Gemeinschaft und Herkunft.