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»Otsumami« verbindet die japanische Tradition der Knabbereien zu Drinks mit dem Trend der japanischen Küche. Atsuko Ikeda präsentiert 70 authentische Rezepte und einen umfassenden Grundlagenteil, der unter anderem die Kunst des perfekten Reiskochens erklärt. Ein einzigartiges Kochbuch für Liebhaber der japanischen Küche.
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Otsumami - Japanische Tapas, Atsuko Ikeda
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- 2024
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- (Hardcover)
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