The book is currently out of stock
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer
Authors
Parameters
Categories
More about the book
Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.
Book purchase
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten, Lars Müller
- Language
- Released
- 2020
We’ll notify you via email once we track it down.
Payment methods
- Title
- Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
- Subtitle
- DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer
- Language
- German
- Authors
- Lars Müller
- Publisher
- Stocker
- Released
- 2020
- ISBN13
- 9783702018641
- Category
- Cookbooks
- Description
- Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.