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Dieses Buch beleuchtet die Bedeutung nachhaltigen Fischfangs und bietet 25 köstliche Rezepte von Profikoch Simon Stirnal für die 12 beliebtesten Fischarten. Es fördert den bewussten Umgang mit Ressourcen und gibt hilfreiche Angel-Tipps, um das Angeln und Kochen noch bereichernder zu gestalten.
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Hook & Cook, Hannes Dänekas, Martin Liebetanz-Vahldiek
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- 2022
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