Sold out
More about the book
L'Asie, creuset des civilisations millénaires indiennes et chinoises, dispose de larges richesses culinaires, ciselées par la géographie, l'économie, l'histoire et la religion de ses habitants. Ce livre vous convie à parcourir les cuisines de Chine, Vietnam, Thaïlande, Birmanie, Indonésie et Japon. 80 recettes traditionnelles, une présentation des produits, des techniques et du matériel utilisés vous permettront de vous dépayser le temps d'un repas.
Book purchase
La cuisine asiatique, Claude Delachet Guillon
- Language
- Released
- 1994
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.