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Die Suppe ist ein fundamentales Element der Küche und Grundlage vieler Gerichte. Angelika Deutsch hat von Spitzenköchen aus Österreich und Südtirol 70 Suppenvariationen gesammelt, die zeigen, wie aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Aromen entstehen. Zu den Rezepten gibt es passende Getränketipps.
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Spitzensüppchen, Angelika Deutsch
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- 2012
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- (Hardcover)
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